キッチンカーネラミット営業奮闘記❣️

手に付いたにんにくの匂いが取れない

料理の仕事をしてたら当たり前なんですが・・・

今日はにんにく臭に付合います

以前東京で”モンスーンカフェ”の厨房で働いてた時なんですが・・・

あのお店有名店でお客さんの数も半端無く多いんですよてことは仕込み量も多いんですね

んで・・こいつを扱う量も半端無いんですよ

しかも素手で扱うもんだから手にこいつのエキスが染込んじゃっていくら綺麗に洗ってもしつこく残るんですよ

ここで何を話したいかわかったあなたは同業者

こいつを扱った後に目や唇を触れた瞬間

　　　　　　　　　　　痛い

　　　　　　　　　　半端無く痛い

痛いからと言って益々こする・・・・

触っちゃダメだと解ってるのに触ってしまう馬鹿かぁ

同じ事を何度もしてしまう

　　　　　　　　　　　　　　　馬鹿です

　　　・・・・目や唇だけじゃないんですよ・・・・・

用をたしたくてＷ／Ｃへ


　いぃ～てぇ～えぇ～～～～～～

そうです

男の大事な物をエキス付き手で触ってしまったのですよこれがまた痛いのなんのってヒリヒリジンジンと段々腫れ上がって来て仕事にならない位なんですよ

ナマカに話したら笑われるしで大変でした

話しは大きく変わって

今日はタイのポピュラーな料理”パッタイ”を作って見ました

最初は定番の米麺で本物のパッタイを

次に沖縄風に沖縄そば麺で”うちなー風パッタイ”を作って見ました（写真撮るの忘れた）

美味しかったのですが・・・おい的には定番のパッタイが良いかな
うちなー風パッタイは多少改良の余地が有りますね

完成したらメニューに載せますね


　　定番パッタイ