キッチンカーネラミット営業奮闘記❣️

おはようございます

珍しく早寝早起きしてしまったchikaです

おいが早起きしたから雨降ったと言わないでね

この前アレンジコーヒーのテキストを観てたら

”サイゴンラテ”や”サイゴンカフェ”等と書かれたレシピが有るんですyo

皆さんは、”サイゴン”と言われて何を想像します

”ミスサイゴン”これはミュージカルですね（題名は解るのですが実際観たことはありましぇん）

もう解った方も居ると思います

そうです

”ベトナム”　（現在の首都ホーチミンが以前はサイゴンです）

カフェ　ネラミットではベトナムコーヒーを提供しようと考えてます

しかし

親父曰く「ベトナムコーヒーはベトナム産のフレーバー珈琲豆を使ってこそ”ベトナムコーヒー”だ」

と、言う事で・・・

ネラミットではベトナム産の豆は使わないので”ベトナム風コーヒー”または”サイゴンカフェ”にしたいと思います

また、エスプレッソマシーンを使ってのアレンジコーヒーも提供していく予定です