キッチンカーネラミット営業奮闘記❣️

ピリ辛なタイ風焼きそばで、タイ好きには

たまらない逸品です。

味付けに唐辛子とタイの甘醤油を使って

おり辛いのが好きな人におすすめです！

（牛挽肉の甘辛炒めご飯）　￥９００

（ムーorガイ）　￥７００

炒めました。

フライドエッグとご飯をまぜ合わせてお召し

上がり下さい。

タイ米はパラパラなので焼き飯に合います。

味付けもシンプルにナンプラーとシーズ

ニングです。

トッピングのフライドエッグとプリックナンプラー

をかけてお召し上がりください。

状態でタイの唐辛子"プリッキー・ヌゥー"

にんにく、ナンプラー、ココナッツシュガー、

マナオ（ライム）汁を合せたドレッシングで

和えたサラダです。タイの女性の間では

ダイエット食として人気の一品です。

"ソムタム"をイメージすると思いますが、

タイ好きの中ではこのサラダが一番に

出てきます。ソムタムと同じイーサン

料理の一つで激辛料理です。

は最もポピュラーな銘柄。独特のコクと苦味、

香りが特徴。

スパイシーな料理には欠かせない一杯です。

シンハーとは空想上の獅子の事で、ラベルの

ロゴに使われてます。

ビールシンハーより苦味が少なく、サッパリと

した味わいでどんな料理にも合います。

チャーンとはタイ語で像と言う意味です。

（タイアイスコーヒー）　￥４００

（ホットorアイス）　￥３５０

エスプレッソを使って甘さを控えめに再現してみました。

当店ではフレーバーコーヒーでは無く、独自に選んだ豆を使いベトナムコーヒーのフィルターでドリップしました。

カップの底に練乳が入ってますので甘さを調節してお飲み下さい。